همه چیز درباره ی خرد کردن و معرفی ابزار کاربردی برای انجام آن قسمت اول در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش دهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی.

امروز با معرفی ابزار تسهیل کنندۀ خرد کردن در خدمتتان هستیم.

معمولا خرد کردن به چهار شکل انجام می گردد. نگینی، خلالی، حلقه ای و در برخی موارد ورقه ای.

سعی داریم شما … ادامه خواندن

همه چیز در باره ی پوست کندن با چاقو و پوست کن در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش نهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی

چاقو یکی از پر کاربرد ترین وسایل مورد استفادۀ نابینایان است. چون حتی اگر شما قصد آشپزی نداشته باشید هم برای پوست کردن میوه حتما نیاز به کارد خواهید داشت. پس لازم است … ادامه خواندن

نکاتی پیرامون سرخ کردن مواد غذایی مختلف توسط نابینایان قسمت سوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش هشتم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی.

امروز با بخش سوم و پایانی مبحث سرخ کردن در خدمتتان هستیم.

سرخ کردن چیپس:

سیب زمینی ها را به دو شکل خلالی و یا ورقه ای خرد کنید و مثل پیاز مجلسی … ادامه خواندن

نکاتی پیرامون سرخ کردن مواد غذایی مختلف توسط نابینایان قسمت دوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش هفتم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی.

امروز با ادامۀ مبحث سرخ کردن در خدمتتان هستیم.

سرخ کردن مرغ:

مرغ را هم قبل از پخت و هم بعد از پخت می توانید سرخ کنید.

اگر قصد دارید قبل از پخت … ادامه خواندن

نکاتی پیرامون سرخ کردن مواد غذایی مختلف توسط نابینایان قسمت اول در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش ششم

با سلام و احترام خدمت شما همراهان گرامی.

سرخ کردن مواد غذایی می تواند به نوبۀ خود برای کدبانوی نابینا استرس آور و تا حدی مشکل باشد.

در این مطلب، با روش های آسان کنندۀ این کار در خدمتتان هستیم.… ادامه خواندن

آموزش روش های برگرداندن مواد غذایی در حال پخت توسط نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش پنجم

با سلام خدمت شما همراهان گرامی.

یکی از دغدغه های دیگر نابینایان، برگرداندن غذاهایی مثل کوکو، مرغ, ماهی و غیره است.

با کمک لوازم زیر میتوانید این کار را تسهیل کنید.

تابۀ دو طرفه یا رژیمی:

این وسیله برای کسانی … ادامه خواندن

طرفندهایی برای آبکش کردن و شستن برنج و سبزیجات برای نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش چهارم

با سلام خدمت شما همراهان گرامی.

ترس از ریختن آب جوش روی دستان یا سوختن به وسیلۀ بخار آب جوش هنگام آبکش کردن، و همچنین تمیز شستن برنج یا سبزیجات و انواع میوه، از دغدغه های مهم نابینایان نوپز است.… ادامه خواندن

راههای ریختن و استفاده از انواع روغن ها برای نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش سوم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی.

ریختن روغن در ماهیتابه یا قابلمه، دغدغۀ اکثر نابینایان است. پیشنهاد می شود برای ریختن روغن این چند روش را امتحان کنید:

ریختن روغن مایع:

ریختن روغن مایع کمی دشوارتر از ریختن روغن … ادامه خواندن

بیانیه رسمی فدراسیون‌های نابینا-ناشنوایی جهان درباره سیاست‌های فراگیر در همه‌گیری کووید ۱۹

متن بیانیه رسمی جامعه جهانی نابینا-ناشنوایی درخصوص سیاست‌های فراگیر در همه‌گیری کووید ۱۹ که توسط گروه روانشناسی و آموزش کودکان استثنای، دانشگاه علوم بهزیستی و توانبخشی ترجمه و در اختیار عموم قرار گرفته است، به شرح زیر است: همکاران عزیز، … ادامه خواندن

همه چیز در بارۀ دم کردن و ریختن چای در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش دوم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. در این بخش از مجموعۀ آشپزخانۀ کدبانوی نابینا، قصد داریم در بارهۀ مسائل اولیۀ آشپزی از جمله روشن کردن گاز و دم کردن و ریختن چای و نگهداری از کتری یا سماور مطالبی … ادامه خواندن

آموزش باز کردن درب قوطی های کنسرو برای نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا، بخش اول

با سلام خدمت همراهان گرامی.

با سلسله مطالبی پیرامون آشپزی و ابزار تسهیل کننده آشپزی نابینایان در خدمت شما هستیم.

امیدواریم از این مطالب استفادۀ لازم را ببرید.

امروز با طریقۀ باز کردن درب قوطیهای کنسرو و نحوۀ تیز کردن … ادامه خواندن

سفری به دور دنیا با انجمن های ویژه نابینایان

تشکلهای مردم نهاد در کشورهای اروپایی و آمریکای شمالی، توانسته اند تغییرات مثبت زیادی در زندگی نابینایان به وجود آورند و میتوانند الگوی خوبی برای NGO های داخل کشور ما باشند. در این گزارش، سعی میکنیم به چهار گوشه دنیا … ادامه خواندن

انتشار اپلیکیشن سامانه مقابله با کرونا برای اندروید

آیا من کرونا دارم؟ آیا باید به بیمارستان مراجعه کنم؟

به گزارش وبسایت پکتوس، در شرایط همه‌گیری کرونا یکی از مشکلات اصلی، مراجعه بی‌مورد به مراکز درمانی است. چرا که هم باعث آلودگی جدید شده و هم امکان خدمت‌رسانی به … ادامه خواندن

راه‌اندازی دومین سامانه خود ارزیابی کرونا در ایران

همانطور که پیشتر در این پست هم خواندید، با توجه به مراجعات فراوان و غیر قابل کنترل و بعضاً غیر ضروری مردم برای انجام آزمایش ابتلا به ویروس کرونا، برخی نهاد‌های مرتبط با موضوع دست به کار راه اندازی وبسایت‌هایی … ادامه خواندن

لحظه به لحظه با کرونا در ایران/معرفی سامانه خود ارزیابی ابتلا به کرونا

آیا احساس می‌کنید به ویروس کرونا مبتلا شده‌اید؟ دچار سرفه و گلو درد و ضعف و تب هستید اما جرأت مراجعه به مراکز درمانی را ندارید؟ قطعاً شما در این وضعیت تنها نیستید و در حال حاضر افراد بی‌شماری در … ادامه خواندن

درون کاشت مغز برای افراد نابینا؛ چگونه بدون چشم می توان دید؟

پژوهشگران به منظور بازیابی بینایی در افراد نابینا، به کمک درون کاشت (Implant) مغز تازه ای که به چشم  کاری ندارد، دیدی ابتدایی ایجاد کردند.

به گزارش زومیت، برناردتا گومز با اشاره به خط بزرگ سیاهی که روی برگه ی … ادامه خواندن

تازه‌های IOS ۱۳ از منظر کاربران نابینا

مقدمه

 

سپتامبر یکی از ماه‌های مورد علاقه Apple باز‌ها است. معمولاً سیستم عامل IOS در این ماه به‌روز می‌شود و با هر به‌روز‌رسانی، کاربران با اتفاقات جالب توجهی رو به رو می‌شوند. امسال هم این اتفاق رخ داده و … ادامه خواندن

حضور مدیرعامل شرکت پکتوس در برنامه پایش شبکه یک سیما +فایل تصویری این برنامه

برنامه پایش، یکشنبه شب ها با حضور کارشناسان و مهمانان حوزه های مختلف از شبکه یک سیما پخش می شود.
در این برنامه، در خصوص مسائل و مشکلات اقتصادی و اجتماعی با حضور کارشناسان بحث و تبادل نظر می شود.… ادامه خواندن

صعود با چشمان بسته. تجربه ای که تصور ها را تغییر داد

خیلی هایشان برای اولین بار بود که یک قله ۴ هزار متری را صعود می کنند و در آن لحظه تاریخی که بر روی قله ایستادند، یکی از زیباترین لحظات عمرشان را به دل باد سپردند. صعود تاریخی که از … ادامه خواندن

نابینایان از مشکلات گفتند، مسئولان وعده حل موثر و ملموس، +فایل صوتی

نشست ادواری مسئولان موسسات و تشکل‌های غیردولتی فعال در امور افراد دارای معلولیت بینایی با حضور «وحید قبادی‌دانا» رئیس سازمان بهزیستی کشور، «محمد نفریه» معاون توانبخشی، «افروز صفاری‌فرد» مدیرکل دفتر توانبخشی روزانه و توانپزشکی سازمان بهزیستی کشور و «محمدرضا شهبازی» … ادامه خواندن

معرفی نرم افزار های دسترس پذیر: جادوی هوش مصنوعی برای نابینایان همچنان ادامه دارد

وارد محیط اپلیکیشن که می‌شوی، دو گزینه در بالای صفحه نظرت را جلب می‌کند. Locate در سمت چپ و Explore در راست. گویا به صورت پیشفرض گزینه Locate یا مکانیابی انتخاب شده است. در پایین صفحه هم چند گزینه مشاهده … ادامه خواندن

معرفی محصولات شرکت پکتوس: برجسته نگار هوشمند همراه

برجسته نگار هوشمند همراه، جدیدترین محصول شرکت دانش بنیان پکتوس بوده و جزء آخرین نسل از نمایشگر های بریل در دنیا محسوب می شود.
این دستگاه، تنها نمونه ای از بریل نوت تیکر ها در دنیا است که به صورت … ادامه خواندن

معرفی برترین اپلیکیشن های ایرانی تلفن همراه در سال 97

این مقاله استثنایی، توسط وبسایت دیجیاتو گرداوری شده و پیشنهاد می کنیم خواندن آن را به هیچ عنوان از دست ندهید.
چرا که شما را با بهترین و کاربردی ترین اپلیکیشن های موبایلی ایرانی در سال 97 در حوزه های … ادامه خواندن

سال نو مبارک. پیشنهادات، انتقادات و اضافه شدن ستون های جدید در سال آینده را در این پست با ما در میان بگذارید

بازهم زمستان رخت بست تا دوباره سرآغاز سالی جدید را با حلول بهار جشن بگیریم؛ جشنی که قلب‌هایمان را با سرزندگی و امیدواری پر کرده است. در آستانه‌ی ورود به سال جدید شمسی که هم‌زمان با از خواب برخاستن زمین … ادامه خواندن

دانلود درایور NVDA برای نوت تیکر و برجسته نگار پکتوس و آپدیت برخی از برنامه های نوت تیکر

هم اکنون می توانید درایور NVDA برای برجسته نگار هوشمند همراه و سایر ورژن های برجسته نگار از جمله ورژن 2، 3 و 4 را دانلود کرده و استفاده کنید.

برای استفاده از این درایور NVDA می بایست ابتدا NVDA … ادامه خواندن