معرفی افزونه ی مترجم برای صفحه خوان NVDA

اگر اهل وب گردی و سرک کشیدن به سایت های مختلف باشید حتماً در موقعیت هایی قرار گرفته اید که برای پیدا کردن مطلبی به یک سایت که به زبانی غیر از زبان هایی که به آنها آشنایی دارید هدایت شده باشید و دست به دامان ابزار های مختلف شده باشید تا آن را ترجمه… ادامه خواندن معرفی افزونه ی مترجم برای صفحه خوان NVDA

چگونگی اندازه گیری مواد غذایی توسط نابینایان قسمت دوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش بیستم و پایانی

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. با توجه به اینکه ممکن است ترازوی گویا در خانۀ کمتر نابینایی موجود باشد و همیشه فرد بینا در کنار نابینایان عزیز نباشد تا مواد مختلف را اندازه گیری کند و در اختیار نابینایان قرار دهد، تصمیم گرفتیم تا جدول اندازه گیری مواد مختلف را در اختیار نابینایان… ادامه خواندن چگونگی اندازه گیری مواد غذایی توسط نابینایان قسمت دوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش بیستم و پایانی

چگونگی اندازه گیری مواد غذایی توسط نابینایان قسمت اول در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش نوزدهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. امروز قصد داریم انواع پیمانه ها را معرفی کنیم و نکات مربوط به اندازه گیری مواد با آنها را بیان کنیم. داشتن پیمانه های استاندارد اندازه گیری در کنار ترازوی گویا کمک بسیاری به اندازه گیری دقیق و در نتیجه کیفیت خوب شیرینی پزی و آشپزی می کند… ادامه خواندن چگونگی اندازه گیری مواد غذایی توسط نابینایان قسمت اول در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش نوزدهم

همه چیز درباره تخم مرغ در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش هجدهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. امروز با مطالبی از جمله جدا کردن زرده از سفیدۀ تخم مرغ و راه های تشخیص تخم مرغ تازه از فاسد یا کهنه توسط نابینایان در خدمتتان هستیم. نحوۀ جدا کردن زرده از سفیدۀ تخم مرغ: ممکن است در ابتدا جدا کردن زرده از سفیدۀ تخم مرغ به… ادامه خواندن همه چیز درباره تخم مرغ در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش هجدهم

آشنایی با انواع سبزی و چگونگی تشخیص آنها توسط نابینایان قسمت سوم و پایانی در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش هفدهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. امروز قصد داریم تا سبزي هاي غذا هايي را كه بيشتر مورد استفاده است نام ببریم و فوت و فن استفاده از هركدام را بیان کنیم. نكته اي كه در عطر و طعم غذا هاي سنتي و ايراني اثر گذار است، شناخت دقيق سبزي ها و استفادۀ به… ادامه خواندن آشنایی با انواع سبزی و چگونگی تشخیص آنها توسط نابینایان قسمت سوم و پایانی در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش هفدهم

آشنایی با انواع سبزی و چگونگی تشخیص آنها توسط نابینایان قسمت دوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش شانزدهم

با سلام خدمت همراهان گرامی. امروز با ادامۀ مبحث سبزی ها در خدمتتان هستیم. جعفری: جعفری کمی ترد و شبیه رازیانه است. یک ساقۀ نسبتا بلند و ضخیم است که در بالای آن چند شاخۀ کوچک و ظریف و روی هر شاخه برگ هایی ریز و تپل و کوتاه وجود دارند. ساقۀ جعفری نسبت به… ادامه خواندن آشنایی با انواع سبزی و چگونگی تشخیص آنها توسط نابینایان قسمت دوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش شانزدهم

آشنایی با انواع سبزی و چگونگی تشخیص آنها توسط نابینایان قسمت اول در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش پانزدهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. امروز با توصیف انواع سبزی در خدمتتان هستیم. به علت طولانی بودن این مبحث، مطالب را در سه بخش تقدیم می کنیم. پیازچه: ساقۀ  های پیازچه لوله ای شکل و دراز است و سر آن هم یک قسمت دایره ای شکل و سفید شبیه یک پیاز کوچک دارد.… ادامه خواندن آشنایی با انواع سبزی و چگونگی تشخیص آنها توسط نابینایان قسمت اول در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش پانزدهم

چگونگی پاک کردن میگو در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش چهاردهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. امروز با روش پاک کردن میگو در خدمتتان هستیم. میگو ها در سه سایز کوچک، متوسط و بزرگ هستند. میگو یک حالت هلالی شکل دارد که یک طرف هلال سر میگو و طرف دیگر هلال دم میگوست. گودی داخل هلال دست و پا های میگو و پشت هلال… ادامه خواندن چگونگی پاک کردن میگو در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش چهاردهم

چگونگی پاک کردن ماهی در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش سیزدهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. امروز با آموزش چگونگی پاک کردن ماهی در خدمتتان هستیم. هنگام خرید ماهی نیز مانند مرغ، می توانید از فروشنده بخواهید تا ماهی را کاملا تمیز کند. اما اگر امکان این کار را نداشتید، می توانید به روش زیر عمل کنید. در ابتدا باید دقت داشته باشید که… ادامه خواندن چگونگی پاک کردن ماهی در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش سیزدهم

چگونگی خرد کردن مرغ در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش دوازدهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. امروز با روش خرد کردن مرغ در خدمتتان هستیم. هنگام خرید مرغ، می توانید از فروشنده بخواهید تا محتویات شکم مرغ را خالی کند و همچنین مرغ را به اندازه های دلخواهتان تقسیم کند و پیشنهاد ما به نابینایان عزیز خرید مرغ های پاک شده و خرد شده… ادامه خواندن چگونگی خرد کردن مرغ در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش دوازدهم

همه چیز درباره خرد کردن قسمت دوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش یازدهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. امروز قصد داریم به روش خرد کردن تعدادی از سبزیجات و صیفیجات بپردازیم. همانطور که در بخش قبل ذکر شد، روش های مختلفی برای گرفتن چاقو در دست و خرد کردن وجود دارد که مفصل راجع به این موضوع نوشته شد. باید این نکته را ذکر کرد که… ادامه خواندن همه چیز درباره خرد کردن قسمت دوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش یازدهم

همه چیز درباره ی خرد کردن و معرفی ابزار کاربردی برای انجام آن قسمت اول در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش دهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. امروز با معرفی ابزار تسهیل کنندۀ خرد کردن در خدمتتان هستیم. معمولا خرد کردن به چهار شکل انجام می گردد. نگینی، خلالی، حلقه ای و در برخی موارد ورقه ای. سعی داریم شما را با انواع وسایل برقی و دستی جهت خرد کردن مواد مختلف آشنا کنیم و… ادامه خواندن همه چیز درباره ی خرد کردن و معرفی ابزار کاربردی برای انجام آن قسمت اول در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش دهم

همه چیز در باره ی پوست کندن با چاقو و پوست کن در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش نهم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی چاقو یکی از پر کاربرد ترین وسایل مورد استفادۀ نابینایان است. چون حتی اگر شما قصد آشپزی نداشته باشید هم برای پوست کردن میوه حتما نیاز به کارد خواهید داشت. پس لازم است که ترس از بریدن دست یا حتی استرس زیبا پوست نگرفتن میوه را کنار بگذارید… ادامه خواندن همه چیز در باره ی پوست کندن با چاقو و پوست کن در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش نهم

نکاتی پیرامون سرخ کردن مواد غذایی مختلف توسط نابینایان قسمت سوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش هشتم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. امروز با بخش سوم و پایانی مبحث سرخ کردن در خدمتتان هستیم. سرخ کردن چیپس: سیب زمینی ها را به دو شکل خلالی و یا ورقه ای خرد کنید و مثل پیاز مجلسی داخل آب در حال جوش به مدت پنج دقیقه بریزید تا کمی بپزند. بعد از… ادامه خواندن نکاتی پیرامون سرخ کردن مواد غذایی مختلف توسط نابینایان قسمت سوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش هشتم

نکاتی پیرامون سرخ کردن مواد غذایی مختلف توسط نابینایان قسمت دوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش هفتم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. امروز با ادامۀ مبحث سرخ کردن در خدمتتان هستیم. سرخ کردن مرغ: مرغ را هم قبل از پخت و هم بعد از پخت می توانید سرخ کنید. اگر قصد دارید قبل از پخت مرغ را سرخ کنید، آنرا داخل ظرف نچسب یا نسوز بگذارید و کمی صبر کنید… ادامه خواندن نکاتی پیرامون سرخ کردن مواد غذایی مختلف توسط نابینایان قسمت دوم در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش هفتم

نکاتی پیرامون سرخ کردن مواد غذایی مختلف توسط نابینایان قسمت اول در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش ششم

با سلام و احترام خدمت شما همراهان گرامی. سرخ کردن مواد غذایی می تواند به نوبۀ خود برای کدبانوی نابینا استرس آور و تا حدی مشکل باشد. در این مطلب، با روش های آسان کنندۀ این کار در خدمتتان هستیم. به دلیل طولانی بودن مبحث سرخ کردن، مطالب را در سه بخش، تقدیمتان می کنیم.… ادامه خواندن نکاتی پیرامون سرخ کردن مواد غذایی مختلف توسط نابینایان قسمت اول در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش ششم

آموزش روش های برگرداندن مواد غذایی در حال پخت توسط نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش پنجم

با سلام خدمت شما همراهان گرامی. یکی از دغدغه های دیگر نابینایان، برگرداندن غذاهایی مثل کوکو، مرغ, ماهی و غیره است. با کمک لوازم زیر میتوانید این کار را تسهیل کنید. تابۀ دو طرفه یا رژیمی: این وسیله برای کسانی که مشکل برگرداندن کوکو، مرغ و چیزهای این چنینی را دارند، پیشنهاد می شود. دو… ادامه خواندن آموزش روش های برگرداندن مواد غذایی در حال پخت توسط نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش پنجم

طرفندهایی برای آبکش کردن و شستن برنج و سبزیجات برای نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش چهارم

با سلام خدمت شما همراهان گرامی. ترس از ریختن آب جوش روی دستان یا سوختن به وسیلۀ بخار آب جوش هنگام آبکش کردن، و همچنین تمیز شستن برنج یا سبزیجات و انواع میوه، از دغدغه های مهم نابینایان نوپز است. امروز قصد داریم شما را با طریقۀ آبکش کردن ماکارونی یا برنج و شستن برنج… ادامه خواندن طرفندهایی برای آبکش کردن و شستن برنج و سبزیجات برای نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش چهارم

راههای ریختن و استفاده از انواع روغن ها برای نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش سوم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. ریختن روغن در ماهیتابه یا قابلمه، دغدغۀ اکثر نابینایان است. پیشنهاد می شود برای ریختن روغن این چند روش را امتحان کنید: ریختن روغن مایع: ریختن روغن مایع کمی دشوارتر از ریختن روغن جامد در ظرف است. اما با تکرار و تمرین و انجام هریک از روشهای زیر،… ادامه خواندن راههای ریختن و استفاده از انواع روغن ها برای نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش سوم

همه چیز در بارۀ دم کردن و ریختن چای در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش دوم

با سلام و احترام خدمت همراهان گرامی. در این بخش از مجموعۀ آشپزخانۀ کدبانوی نابینا، قصد داریم در بارهۀ مسائل اولیۀ آشپزی از جمله روشن کردن گاز و دم کردن و ریختن چای و نگهداری از کتری یا سماور مطالبی را تقدیم شما گرامیان کنیم. پس با ما همراه باشید. روشن کردن اجاق گاز اولین… ادامه خواندن همه چیز در بارۀ دم کردن و ریختن چای در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا بخش دوم

آموزش باز کردن درب قوطی های کنسرو برای نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا، بخش اول

با سلام خدمت همراهان گرامی. با سلسله مطالبی پیرامون آشپزی و ابزار تسهیل کننده آشپزی نابینایان در خدمت شما هستیم. امیدواریم از این مطالب استفادۀ لازم را ببرید. امروز با طریقۀ باز کردن درب قوطیهای کنسرو و نحوۀ تیز کردن چاقو در خدمتتان هستیم. این نکته را اضافه کنیم که تمام آموزشهایی که در طول… ادامه خواندن آموزش باز کردن درب قوطی های کنسرو برای نابینایان در آشپزخانه ی کدبانوی نابینا، بخش اول

ترفند: راه‌اندازی صفحه کلید بریل در اندروید‌های 6 به بالا

کمپانی Google از آن دست شرکت‌هایی است که خوشبختانه به موضوع دسترسی نابینایان به امکاناتش بسیار اهمیت می‌دهد. هر روز شاهد عرضه یک فناوری تازه یا مناسب‌سازی یک تکنولوژی قدیمی برای کاربران نابینا در این شرکت هستیم. نمونه‌اش هم عرضه صفحه کلید بریل است که پیشتر در این مطلب به آن پرداختیم. اما این صفحه… ادامه خواندن ترفند: راه‌اندازی صفحه کلید بریل در اندروید‌های 6 به بالا

ترفند: استفاده از کلید‌های میانبر در youtube

یکی از اتفاقات امیدوار کننده دنیای اینترنت این است که چند وقتی است که غول‌های اینترنتی، منتظر صفحه‌خوان‌ها برای دسترس‌پذیر کردن وبسایت‌ها و محصولاتشان نمی‌نشینند و خودشان دست به این کار می‌زنند. از آن جمله، شرکت google است که معمولاً محصولاتش را با استاندارد‌های دسترسی‌پذیری مطابقت می‌دهد. وبسایت Youtube هم که از محصولات پر مخاطب… ادامه خواندن ترفند: استفاده از کلید‌های میانبر در youtube

ترفند: خاموش کردن صفحه رایانه به کمک نسخه آخر NVDA

در ضرورت وجود امکانی برای خاموش کردن صفحه رایانه، هیچ کس هیچ تردیدی ندارد. همه ما نیک می دانیم که این کار به حفظ حریم شخصی ما کمک می کند و باعث می شود کسی نتواند بدون اطلاع ما، در رایانه ما سرک بکشد و از کاری که داریم می کنیم و متنی که مشغول… ادامه خواندن ترفند: خاموش کردن صفحه رایانه به کمک نسخه آخر NVDA

ترفند: باز کردن تب های بسته شده در مرورگر ها

یکی از اتفاقاتی که حتماً برای همه ما اتفاق می افتد این است که در حین وب گردی، صفحه ای را که در آن قرار داریم و مشغول خواندن محتوایش هستیم، به اشتباه ببندیم. خیلی وقت ها قصدمان این است که صفحه دیگری را ببندیم اما به غلط، صفحه ای را که همچنان لازم داریم،… ادامه خواندن ترفند: باز کردن تب های بسته شده در مرورگر ها